Кап из березы и других деревьев

Как получить больше всего сока?

Данный вариант существует, однако понимающий человек им пользоваться не будет, поскольку он вызывает болезни березы, а иногда и убивает ее.

Для такого способа пользуются простым топором, которым производят засечку по березе. Дерево просто все покрывается слезами. Сока выделяется неимоверный объем, вследствие чего растение неспособно восстановиться. Не стоит пользоваться таким способом, поскольку он совершенно несправедлив в отношении растения. Да, можно получить огромное количество сока за раз, однако это убивает дерево и вредит лесу. Делать так нельзя!

Реально получить огромное количество сока за один раз, но тогда дерево неминуемо погибнет

Названные ранее варианты получения березового сока, за исключением самого радикального, вполне безопасны для растений, так как не повреждают их слишком сильно. При этом вы можете получить достаточно много напитка с нескольких деревьев. Лес останется в целости и сохранности. Мы уже поговорили о том, как получить сок и не повредить сильно березу.

Чтобы безопасно для дерева собрать березовый сок, можно обрезать низко растущую ветку дерева и для стекания сока закрепить на ней бутылку

Сувель

Сувель — это наросты без спящих почек. Иногда такие образования называют «сувельвал» или просто «свиль». В отличие от капа структура сувеля не имеет древесных узелков, а всю красоту фактуры здесь создают хаотично переплетенные сосуды. Из таких деформированных волокон на стволе образуется наплыв в форме шара или капли. Растет он в три-четыре раза быстрее капа и встречается на деревьях намного чаще.

Как выглядит сувель

Отличить сувель от капа довольно просто. Из него не пробиваются ни мелкие веточки, ни почки. Под мощным слоем коры поверхность совершенно гладкая, без конических выпуклостей, как у капа. Всю красоту текстуры здесь формирует хаотичная свиль из переплетенных волокон. Она не просто идет легкими волнами, как в некоторых породах деревьев, а сбивается в плотные складки, пучки, жгуты. Вся красота рисунка усиливается благодаря особому отливу, который напоминает мрамор, перламутр или муаровый узор. У капа столь выраженных переливов нет.

Сувель сильнее меняет внешний вид после отделки. Например, при глубокой пропитке бесцветными маслами и тщательной полировке древесина приобретает особую «костную» текстуру. Из-за этого сувель иногда даже называют древесной костью. В некоторых породах после обработки свилеватые прожилки буквально насквозь просматриваются через структуру материала. Этот эффект очень ценят ножевые мастера: чаще всего они делают ручки для ножей из сувеля березы, грецкого ореха, ясеня.

Плотность сувеля ниже, чем у капа. При этом она на порядок превосходит твердость стволовой древесины. Обработка сувеля березы и других пород требует определенных навыков, поскольку, как и кап, это не самый податливый материал. Но несмотря на все трудности работать с ним — ни с чем несравнимое удовольствие. Сувель всегда с загадкой: невозможно предугадать какой удивительной красоты рисунок обнажиться после очередного прохода резца.

Почему появляется нарост, называемый сувелем

В результате внешнего воздействия на дерево, образуется складка. Со временем складка обрастает извилистыми волокнами. Это и есть сувель.

Сувелей на деревьях больше, чем капов. Под корой у древесных сувелей гладкая поверхность, а не «пупырышками», как у капов

Сувели могут иметь разную текстуру, преобладающими фигурами можно назвать волны, изгибы, пятна, полосы. После шлифовки и полировки проступает сияние и блеск древесины.

Сувель ясеня

Сувель может быть различных оттенков, в основном, это коричневый, желтый, серый, немного зеленоватый, или наоборот с розоватыми “нотками”

Как и капы, сувели могут быть стволовыми и прикорневыми. Стволовые сувели светлее и с менее выраженным природным рисунком, чем прикорневые.

Древесные капы: что это?

Кап дерева представляет собой не только удивительный материал с точки зрения эстетики, но и с точки зрения ботаники. Группа из сотен или тысяч спящих придаточных почек, имеющих форму бугорков или игольчатых наростов с зачаточной кольцевой структурой вокруг них, — это и есть кап. Внешне он имеет вид нароста округлой формы, или окольцовывающего весь ствол, покрытого корой. Иногда «спящие» почки могут проснуться и дать побег из капа.

Сувель (слева) и кап без коры

Древесные капы характерны для лиственных пород деревьев – липы, березы, дуба, осины, ореха, вяза, но в наших широтах чаще всего встречается березовый кап. Пожалуй, кап березы имеет самую красивую структуру. Редко можно найти кап хвойных деревьев.

Что касается размеров капа, то они могут варьироваться от едва заметных на стволе, размером с орех, до метровых и даже двухметровых. Древесный кап очень редкое явление, встречающееся намного реже, чем свиль. Хотя иногда на одном дереве может образоваться два, а то и несколько капов. Растет кап очень долго – речь идет о десятках лет.

Кап, образовывающийся возле корня, называют прикорневым, или капокорнем; тот кап, который растет на стволе или ветках – стволовой.

Почему на дереве появляется кап?

Очень интересный вопрос, на который невозможно дать 100% правильный ответ. Капы и сувели – как Чук и Гек, произносятся почти всегда в паре. Однако имеют совершенно разную природу образования.

Вариант 1. Под корой появляется придаточная почка, однако кора дерева настолько тверда, что почка не имеет сил через нее пробиться. Но механизм роста уже запущен, к месту потенциального прорастания стремятся растительные гормоны, питательные вещества, которые и оказывают содействие в появлении множества новых почек, которые тоже не имеют сил пробиться и, таким образом, кап растет.

Текстура кленового капа

Вариант 2. Под корой появляется придаточная почка, но из-за механических повреждений – ураган, рука человека, животное, — она не может развиваться нормально. И развивается аномально, с деформированием строения древесины.

Вариант 3. Под корой появляется придаточная почка, однако из-за весенних морозов, вирусов, бактерий, грибов, насекомых, специфического минерального состава грунта дерево вскармливает не побег, а кап.

Как бы там ни было, в древесном капе самое интересное не его происхождение, а текстура. О ней и поговорим.

Древесный кап: текстура

Главное, чем капы и сувели отличаются между собой, — наличие «глазок» сучков у кап при поперечном разрезе. Ярко выраженная сердцевина мелких веточек вместе со свилеватой сложной текстурой, ярко выраженными перекрученными годичными слоями дают невероятный, сказочный рисунок. Причем в природе не существует двух совершенно одинаковых кап – ни по форме, ни по рисунку.

Березовый кап

На свежем спиле текстура капа видна слабо, она проявляется после обработки – шлифовки, полировки, тонирования. При этом текстура стволовых капов более тонкая и изысканная, чем корневых.

После обработки кап больше напоминает камень – мрамор, малахит, — чем дерево. При этом материал приобретает приглушенный блеск и перламутровое сияние.

Цвет древесного капа во многом зависит от породы дерева и от места его формирования. Преобладающие цвета в гамме текстуры капа – коричневый, молочный, розоватый, зеленоватый.

Из-за большого числа сучков и свилеватостей капы тяжело обрабатывать, но они хорошо поддаются шлифовке и полировке.

Что это такое?

Сувель – это ресурсный для человека нарост, но вот для самой березы он не означает ничего хорошего. Появляется этот нарост из-за болезни дерева (если говорить образно, из-за березового рака). Обычно это комок, скрученный и сплетенный, не имеющий четкой геометрической формы. Другое народное название нароста – свиль. И растет этот свиль в 2, а то и в 3 раза быстрее самого дерева.

По форме он напоминает или каплю, или шар, или что-то усредненное. Нарост располагается вокруг ветви либо ствола. На березе такие образования встречаются часто, хотя точно сказать, чем они вызваны и почему развиваются, нельзя. Считается, что появляется сувель вследствие атаки дерева грибком. Но и механическую травму березы исключать нельзя.

А вот древесной костью этот нарост называется потому, что срез сувеля напоминает разводы мрамора, со свойственным материалу сечением и лучами, а тонкие частички сувеля даже можно просмотреть насквозь. Некое сходство со строением костной ткани, действительно, угадывается. Правда, плотности ткани у нароста все же меньше – эта древесина не так прочна, как, например, кап.

Случается, что сувель разрастается до огромных размеров. Если приехать в Ватикан, можно увидеть там купель, которая сделана из цельного куска срезанного с дерева сувеля. Правда, гигантский размер не равен качеству материала. Обычно, чем меньше березовая кость, тем ярче и насыщеннее внутренний рисунок. Но в любом случае внутренний узор нароста мягкий, без щипчиков и иголочек.

Внутри сувель напоминает перламутр – оттенком, конечно. Он бывает разным, может быть белее, темнее, насыщеннее или более блеклым. Иногда сувель внутри точно янтарь, бывает более коричневым, розоватым или даже зеленоватым. То, каким будет оттенок нутра нароста, зависит от того, где растет береза, а также от последующей сушки этой части дерева.

Кстати, сувель можно спровоцировать. Некоторые люди просто перетягивают березовый ствол или конкретную ветку дерева проволокой. На месте перетяжки образуется выпуклость, которая создается годовыми кольцами. Но если бережное отношение к природе в приоритете, делать так не стоит.

Сувель еще тем выгодное природное образование, что отлично ведет себя при обработке. Нарост отлично поддается шлифовке, прекрасно полируется. Наконец, главной ценностью образования является тот самый перламутровый срез, который напоминает мрамор. Он играет разводами на солнце, очаровывает своей текстурой и даже рождает какой-то внутренний свет. Нельзя точно сказать, глядя на нарост на березе, каков он внутри, но определенные прогнозы сделать можно.

Значение слова Капь по словарю Брокгауза и Ефрона:

Капь — единица древнего русского веса, известная с 1150 года. В смоленском акте 1230 г. о ней сказано: «аще вощный пуд исказиться лежит К. в святей Богородици, то тым пуд изверяче право учинити». В 1270 году К. равнялась 8 ливонским талантам или фунтам (лисфунтам), почему весила 4 пуда В XIII веке 30 К. равнялись ласту, следовательно, по весу ласта, показанному в примечании к Торговой книге, и тут К. равна 4 пудам. Но в одном рукописном церковном уставе XVI-XVII в. в К. значится «12 пудов злата и серебра». Находящиеся в кн. Эсфирь слова «десять тысящь талантов» (гл. 3, ст. 9) читаются в списке Библии XVI века так: «5000 капий сребра». Здесь К. уравнена двум талантам, конечно, еврейским, а не другим каким-либо. значит, К. = 2 тал. = 100 минам = 3000 римск. унциям, чему в русском нын. весе соответствует 5 &frac12. пудов. Прзр.

Приспособления из пластика для сбора

С ростом популярности предметов из пластика в быту сок собирать тоже стало проще и быстрее. Вот с чем это связано:

• тара из пластика весит очень мало;
• такая емкость не может разбиться и не протекает;
• тара из пластика может быть достаточно объемной, вследствие чего нет нужды регулярно проверять ее;
• у пластиковой тары чаще всего есть крышечка, в которой можно проделать дырку для трубочки с текущей жидкостью, что не позволяет утерять березовый сок, к тому же в емкость не попадут насекомые и мусор;
• используемая трубка делается чаще всего из пластика;
• устройство может быть собрано без проблем, его также легко убрать, оно не подвержено деформациям.

Часто используют пластиковые приспособления для сбора сока, поскольку они более удобны

Выбираем место высадки

Высаживают саженцы традиционно в осенне-весенний период. Садоводы считают, что именно это время является самым благоприятным. Место следует выбирать так, чтобы оно было слегка затенено. Идеальный вариант — территория за домом или перед фасадом, куда в определенное время суток падает тень.

Крайне нежелательно, чтобы хвойные культуры и береза были соседямиИсточник mansion1.ru

Если выбрать такую зону для развития березы на дачном участке, то можно предупредить испарение влаги из верхнего слоя грунты. Это обеспечит достаточную влажность для корневой системы и не затормозит вегетационный период.

Кроме выбора места еще следует определиться с глубиной ямы. Этот параметр зависит строго от индивидуальных условий: возраста и размера корневой системы саженцев. Обычно —не более 100-1200 см. Нужно учитывать и свойства почвы: подходит рыхлый слабокислый грунт. Допускается содержание в нем небольшого количества перегноя.

Высаживание берез в палисаднике с цветущими многолетникамиИсточник avto.goodfon.ru

Идеальное место — восточная сторона дома, где нет кустарников и прочей растительности, требовательной к поливу. Правильно высаженное дерево будет создавать акцент в ландшафтном дизайне.

Сушка

Для того, чтобы заготовка не расслоилась и не разрушилась, высыхая естественным образом, необходимо ее высушить постепенно. Высушить сувель или кап березы в домашних условиях можно несколькими способами.

Вот два самых популярных из них:

Выварка в воде с поваренной солью. Такой способ подходит для небольших кусков березы. Заготовка очищается от всех ненужных наростов, лохмотьев и грязи и помещается в воду, которая должна быть выше на 2 см. На 1л. Воды нужно 2 ст.л. соли. Затем, в воду необходимо добавить смолистые опилки, которые в итоге придадут изделию оттенок охры

Кипятить необходимо 6-8 часов, затем осторожно вынуть и промыть заготовку под проточной водой. Через двое суток процедуру варки нужно повторить, но уменьшить время кипячения на пару часов. Через двое суток процесс кипячения нужно при необходимости повторить, убавив время еще на пару часов

После этого вынуть из кипятка и ободрать на горячей заготовке остатки коры. Через 2-3 недели материал готов к обработке. Такой метод подходит только для заготовок маленьких размеров!
Заготовки более крупных размеров сушатся дольше. Ни в коем случае при домашней сушке нельзя заносить заготовку в сухое помещение. Подготовленные спилы нужно покрыть краской или олифой. При правильной сушке, высыхают они в течение 2-3 месяцев. Температура при этом должна быть около 10-15 градусов. Затем их можно убрать в помещение, где они досохнут окончательно и будут готовы к обработке примерно через полгода.

Через двое суток процесс кипячения нужно при необходимости повторить, убавив время еще на пару часов. После этого вынуть из кипятка и ободрать на горячей заготовке остатки коры. Через 2-3 недели материал готов к обработке. Такой метод подходит только для заготовок маленьких размеров!
Заготовки более крупных размеров сушатся дольше. Ни в коем случае при домашней сушке нельзя заносить заготовку в сухое помещение. Подготовленные спилы нужно покрыть краской или олифой. При правильной сушке, высыхают они в течение 2-3 месяцев. Температура при этом должна быть около 10-15 градусов. Затем их можно убрать в помещение, где они досохнут окончательно и будут готовы к обработке примерно через полгода.

Обработка капа и сувели

На стволах и на корнях березы, клена, дуба, ели, сосны и некоторых других пород деревьев нередко можно увидеть утолщения или наросты. Возникают эти наплывы в результате местного разрастания тканей. Обычно различают наплывы с гладкой поверхностью (сувели)
, текстура которых на спиле похожа на текстуру карельской березы, и наплывы с неровной поверхностью (капы)
, текстурный рисунок на срезе которых очень красив и представляет из себя замысловатое переплетение годичных слоев с разбросанными тут и там концентрическими кругами сердцевин спящих почек. Природа образования как капов, так и сувелей пока четко не определена, но для мастера эти наплывы — ценнейший материал для работы. Заготавливают их с поваленных деревьев в местах бурелома или на лесопилках. Понятно, проще отделить от дерева наплыв в виде нароста, поэтому в дальнейшем и будем говорить об обработке именно наростов. Последние срезают с частью стволовой древесины — потом будет ясно, что убрать, а что оставить. Заготовку освобождают от всего лишнего (коры, ненужных сучков), а также удаляют смолу и гниль. Затем заготовку кипятят в 5%-ном растворе поваренной соли. Если диаметр заготовки не превышает 10 см, кипятят ее в течение часа, продолжительность подобной обработки заготовок больших размеров возрастает до 3…5 ч. Кипячение необходимо для того, чтобы сок внутри древесины прогрелся, нейтрализовался и заготовка быстрее сохла. (Кстати, полученный раствор можно использовать потом как краситель бежевого цвета для пряжи и тканей, а выпарив его, даже удается получить морилку для тонирования изделий из дерева и кости.)

Далее заготовку вынимают из раствора и, не давая ей высохнуть, подвергают предварительной обработке. Влажная древесина нароста довольно мягкая и податливая, с нее также легче счищать остатки коры. При этом в процессе сушки прокипяченной заготовки вероятность появления трещин в ее тонких стенках, если они имеются, снижается. Высохнув же, древесина станет твердой и обрабатывать ее будет гораздо труднее.

Приступая к работе, мастер прежде всего должен решить, изделие какого «направления» (горизонтального или вертикального) он намеревается сделать из своей заготовки. Здесь нельзя рубить с плеча. Если мастер собирается вырезать вещь вертикального направления, например, «стоячую» вазу, заготовку придется «поставить», сформировав у нее ровное дно. При этом заготовку из нароста типичной формы (типа «ежик») вероятнее всего придется резать поперек волокон. Работая над вазами, блюдами, шкатулками, приходится аккуратно сверху вниз выбрать «нутро» будущего изделия. Удаляют лишнюю древесину «на конус», используя для этого дрель, топор, полукруглые стамески. Не рекомендуется слишком сильно истончать стенки изделия, потому что дерево не любит слишком тонких стенок, стенки, кстати, даже лучше смотрятся, когда имеют достаточную толщину.

Сувель березы, или, как его часто называют в народе, древесная кость, — уникальное природное образование, которое представляет огромную ценность для мастеров. После обработки из этого материала резчики изготавливают красивейшие деревянные изделия. В статье рассмотрим, что такое сувель березы, для чего используется.

Изделия из древесины берёзы

Древесина березы широко применяется в столярно-мебельном производстве и для изготовления различных поделок домашнего обихода. 

В промышленном производстве из березы вырабатывают целлюлозу высокого качества, которая в дальнейшем идет как сырье на бумажные фабрики. Из прессованной березы производят втулки, подшипники, шестерни. 

Применяют эту древесину при изготовлении ложа охотничьих ружей, спортивных копий и дисков, лыж. Отдельные части музыкальных инструментов производят также из этой древесины.

Бочки из березовой древесины не дают запаха, поэтому их широко применяю для хранения продуктов питания.

Применение фанеры из берёзы

Березовая фанера находит широкое применение у домашних мастеров. Из нее изготавливают различные настенные полочки, ажурные подставки под цветы, легкую мебель. Можно сказать, что сфера применения такого материала ограничена только фантазией мастера. 

Настенные часы, у которых циферблат изготовлен из фанеры, затонирован под красное дерево или просто покрыт бесцветным лаком, выглядят очень благородно и изыскано.

Также фанеру применяют для облицовки стеновых панелей внутри помещений, для создания различных перегородок, для изменения интерьера. Следует отметить, что березовую фанеру можно с успехом применять вместо гипсокартона.

Домашние мастера делают из березы ручки для инструментов, в том числе и топорища.

Мебель и отделочные материалы

Мебель изготавливают из массива березы, или использую березовый шпон для облицовки. При этом внешние поверхности или тонируют морилками, или оставляют естественный цвет древесины, потому что сама по себе береза имеет красивый светлый рисунок. 

Мебель из берёзы

Паркет из березовой древесины обладает высокими эксплуатационными свойствами, срок службы такого напольного покрытия составляет многие годы. А светлый пол всегда создает в помещении ощущение покоя и уюта.

Берёзовый паркет

Березовый шпон широко применяют в маркетри и интарсии. Заготовки можно протравить морилками, при этом получается широкая цветовая гамма, а можно подбирать по естественным оттенкам необработанный шпон для создания картин на поверхностях мебели. 

Поделки из берёзы

Очень широко применяют березу для изготовления в домашних условиях различных поделок. Разделочные доски для кухни, ручки для ножей, ложки, расчески, разнообразные подставки, шкатулки, игрушки, шахматные фигурки и т. п.

Разделочные доски из берёзы

Береза очень хорошо точится на токарных станках, поэтому из нее с успехом изготавливают большое количество различных предметов. Емкости для сыпучих продуктов, подносы, вазы, тарелки, конфетницы, различные сувениры.

Благодаря тому, что береза режется без сколов по различным направлениям, она широко применяется мастерами-резчиками по дереву. Особенно удачно она подходит для выполнения небольших работ, различных миниатюрных статуэток, мелкой резьбы на изделиях, небольших деревянных картин, икон. Из березовых реек изготавливают резные рамки для зеркал, картин и фотографий. 

Береза всегда считалась покровительницей женщин. Вот почему украшения из березы — броши, ожерелья, бусы, браслеты, так популярны у женщин. Они не только украшают, но и охраняют ее владелицу от злых чар (как утверждают знатоки).

Изготовить такое украшение не представляет трудностей для умельца, а подарок будет очень хороший.

Отдельно об изделиях из капа и сувеля березы

Кап считается ценным поделочным материалом, так как обладает красивой текстурой. Не зря по ценности этот материал можно сравнить с драгоценными металлами. Связано это не только с красивой текстурой, но и с тем, что найти хорошее сырье очень сложно. Только 5-10% подходят для художественных работ.

Из него изготавливают эксклюзивные вазы и шкатулки, ручки для ножей и журнальные столики, шахматные доски и настольные лампы. По своей красоте такие изделия ничем не уступают карельской березе.

Вот примеры изделий из капа и свиля берёзы от :

Также в сборнике необычных столов есть

Посуда из свиля берёзы

Братина (ковш для питья) — посудина для напитков, выполненная в старинном стиле:

Вазочка из свиля берёзы.

Работа с капом требует особых навыков, так как обычные приемы обработки древесины тут не подходят. Кроме того, подготовка капа к обработке может занять от года до трех лет.

Еще статьи из раздела Всё о древесине:

Еще статьи из раздела Обработка древесины

Полезные советы

Заходите в группы и Одноклассниках

Кап

Доброкачественное образование на древесном стволе, ветви или корне называют капом. А в народе – ведьминым корнем. То есть, по сути, это что-то вроде болезни, опухоли. Внутри таких наростов округлой формы деформируются направления роста древесных волокон.

Основным отличием от сувели является наличие на внешней стороны капового нароста узелков и шишечек. Они возникают из-за появления спящих почек. Также из капа могут расти мелкие веточки.

Разновидности капа

Кап, растущий на стволе, называют стволовым. Тот же, который расположен на корне или близко к нему, называется капокорнем.

Точно неизвестно, почему на деревьях появляется каповый нарост. Одни ученые считают, что он возникает из-за каких-то резких изменений в развитии дерева. Причем причины этих изменений могут быть как природными, так и антропогенными. Другие же уверены, что появление каповых наростов обусловлено наследственными причинами.

Кстати, кап – явление редкое. Он возникает примерно на одном дереве из четырех тысяч. И это еще одно отличие от сувели, отыскать которую не так сложно.

Еще одной сложностью в поисках капа может стать тот факт, что капокорень встречается чаще стволового капа. И даже если вы нашли корень с таким наростом, нередко его удаление может стать для дерева смертельным.

Где найти

Кап – это болезнь в основном лиственных пород. Наиболее распространенным и, можно сказать, популярным является березовый кап. Однако также его можно встретить на стволах и корнях клена, липы, ольхи, ореха, рябины, лиственницы, дуба. Бывает это явление и на более экзотических для нас древесных породах – на эвкалипте, и мирте.

Из хвойных пород каповой «болезни» подвержены сосны, туи и секвойи. Кстати, именно на секвойе был обнаружен самый большой кап. Он был неправильной формы, и максимальная его длина составляла более двух метров.

Как добыть

Отделить кап от растущего дерева, не повредив его, практически невозможно. Это обусловлено тем, что вырубать нарост можно только с частью ствола или корня, если это капокорень. Сам кап намного тверже и плотнее, чем древесина его носителя, поэтому отпилить от него часть будет очень сложно. Да и даже если у вас получится, такой кап может растрескаться, пока будет сохнуть.

В связи со всем вышесказанным, поиски капа лучше вести на лесопилках, просматривая свежеспиленные деревья.

Где применяется

Кап имеет необычный, уникальный рисунок, напоминающий мрамор. Поэтому чаще всего его используют для создания декоративных и красивых вещей. Из капа делают тарелки, шкатулки, рукоятки для ножей (кстати, о них можно почитать здесь), ружейные приклады, браслеты, заколки и кулоны. С его помощью декорируют мебель, рамы для картин и зеркал. Небольшие каповые образования обрабатывают целиком и используют как элемент декора. Например, вешают на стену, или ставят на полку.

Впрочем, более крупный кап тоже можно использовать подобным образом. Поместив такой кап на пол, или на подставку, вы получите необычное и уникальное природное украшение.

Когда собирать березовый сок в этом году 2022

За зиму березы накапливают питательные вещества, которые позже попадают в их сок. Люди собирают этот напиток, в основном, в лечебных целях.

Он представляет собой прозрачную бесцветную жидкость со слегка сладковатым вкусом. Через 2–3 дня сок начинает бродить, приобретая более кислый вкус. Поэтому пить его нужно в свежем виде.

За берёзовым соком обычно идут не раньше второй половины марта, но можно ориентироваться и таким способом: выбрать подходящую берёзу, сделать маленький надрез с помощью шила и проверить, выделяется ли жидкость из места среза.

Точной даты сборы этого напитка нет, так как угадать погоду бывает трудно даже синоптикам. Поэтому надо ориентироваться на температуру воздуха и набухание почек на деревьях.

Сферы применения

Несмотря на значительную твёрдость берёзовой древесины, доски из этой породы довольно легко режутся, поэтому из них делают практически всё, что можно изготовить в столярной мастерской.

Нередко такая древесина идёт на производство различных поделок народного творчества, но только при условии, что изделие будет небольшого размера или состоит из многих малых деталей – так вероятность деформации уменьшается. По этой причине берёзовая древесина часто становится сырьём для сборки панно, однако каждую деталь надо аккуратно вырезать, тщательно зашлифовать и несколько часов держать в горячем масле.

Из фанеры на основе берёзовой древесины производят практически всю отечественную мебель среднего класса стоимости, при этом материал обычно разбавляют каким-нибудь другим деревом, чтобы хоть немного снизить склонность берёзы к гниению.

Берёзовая мебель высоко ценится ещё и по той причине, что древесина данного дерева, являясь самой светлой среди всех своих «коллег», прекрасно приспособлена перенимать чужой оттенок, благодаря чему её усилиями часто имитируют более дорогие виды дерева и получается куда натуральнее, чем любые ДСП и МДФ.

Также берёза в том или ином виде весьма интенсивно используется для производства напольных покрытий. Это могут быть как классические обрезные доски, так и паркет (в том числе из массива), и даже ламинат. Несмотря на опасения насчёт этого сорта древесины, многие эксперты отмечают: качественное исполнение верхнего слоя позволяет рассчитывать на значительную продолжительность службы изделия.

Отходы после обрезки берёзовых досок могут применяться для производства ряда других материалов. Берёза вполне подходит для изготовления древесных гранул и целлюлозы, шпона и фанеры, мебельных щитов и пиролизных брикетов. Даже кругляк может быть задействован для производства кольев, шахтных стоек, различных жердей для клеток и боковых частей конных повозок. Признавая недолговечность берёзовых изделий такого типа и будучи готовым регулярно их заменять, из берёзы можно изготавливать также лыжи, топорища и рукоятки ножей.

В этом видео вы ознакомитесь с преимуществами березовой древесины.

Что это такое и чем отличается от сувеля?

Кап – это своеобразный нарост на березе, обычно он имеет круглую форму. В народе кап часто называют «ведьминым веником», а само слово пришло к нам из старославянской речи, где слово «кап» переводилось как «голова».

Данное образование покрыто корой, иногда из него могут прорастать мелкие веточки с почками. Кап имеет невероятно высокую плотность (удельный вес), которая всегда больше, чем у самой березы.

Березовый кап – это уникальное явление, а среди мастеров он очень ценится. Если распилить нарост, станет видна невероятной красоты текстура, представляющая собой крупные круги концентрической формы и мелкие темные точки. Двух одинаковых образований в природе не найти, поэтому каждый кап является особенным. При этом капы, растущие на стволах, окажутся более привлекательными, нежели прикорневые. После обработки они приобретают вид малахита, красиво сияют.

Что касается сувеля, то это тоже образование на дереве, и его часто путают с капом. Следует рассмотреть, чем эти наросты отличаются.

1. Природа происхождения. Кап может вырасти по разным причинам. Главная из них – зарождение под корой почки, которая не может прорасти наружу. Дерево питает ее, и вокруг почки начинают образовываться придаточные элементы. Все они стараются выбраться из-под коры, так и появляется кап. Сувель же – это болезненное образование, чаще всего раковое.
2. Скорость роста. Сувель всегда растет быстрее, поскольку вызван болезнью. Кап же может произрастать десятки лет.
3. Текстура. Кап имеет более сложную и интересную текстуру, поскольку она создается годами, в нее вплетены годичные кольца, мелкие веточки. Сувель выглядит проще: его текстура чем-то напоминает мраморные разводы.
4. Легкость в обработке. Спилить и обработать кап будет намного тяжелее, нежели сувель. Да и найти такие образования в природе сложнее.
5. Внешний вид. Кап представляет собой неоднородное образование: на нем есть множество узелков, шишек, не до конца развившихся почек. Сувель всегда имеет ровное и гладкое покрытие.